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I classici al lievito naturale sono la nostra versione dei biscotti tradizionali siciliani conosciuti come “biscotti della monaca”,“biscotti a S”o“tricotti”. Comunque li si chiamino questi croccanti biscotti sono molto particolari perché realizzati con materie prime di ottima qualità, come l’olio extravergine di oliva e il lievito naturale, che ne favoriscono la digeribilità. Non a caso, nella tradizione, questi biscotti venivano consumati a tutte le età: ai bimbi più piccoli venivano offerti macinati e mescolati al latte o interi da mordicchiare come antico “massaggia-gengive”; i nonnini, invece, li preferivano e li preferiscono immersi nel vino o nel Marsala. La loro forma di “grosso grissino” esprime in pieno il loro essere un trait d’union tra un biscotto semplice, poco dolce, e quel “pane speciale” che, nella tradizione contadina, veniva preparato per allietare i giorni festivi.
Peso netto all’origine 600 g
I Classici. Prodotto Dolciario Siciliano con olio extravergine d’oliva (11%).
Ingredienti: Farina di Grano Tenero, Zucchero, Olio extravergine d’oliva (11%), Agenti Lievitanti (Lievito di Birra), Sale, Aromi naturali. Può contenere tracce di soia, sesamo, latte, uova e frutta a guscio.
Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto conservare il prodotto in un contenitore chiuso.
Dichiarazione nutrizionale | Valori medi per 100 g di prodotto |
---|---|
Energia | 1745 kJ – 413 kcal |
Grassi | 7,25 g di cui acidi grassi saturi 1,18 g |
Carboidrati | 77,55 g di cui zuccheri 25,21 g |
Fibre | 2,5 g |
Proteine | 6,83 g |
Sale | 0,3 g |
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