Pasticceria Archivi - Biscotti Paolo Forti

Regalatevi una golosità genuina…come da tradizione!

I DolciRipieni sono la nostra versione di un dolce tipico della tradizione siciliana conosciuto a Palermo con l’appellativo di “buccellato” (dal latino buccellatum: pane da sbocconcellare) e a Castelbuono con quello siciliano di “cosi chini” (cose piene, dolci ripieni). Questi dolci siciliani tipici delle feste natalizie sono dei morbidi scrigni di pasta frolla che racchiudono un ripieno di bontà che profuma di Sicilia realizzato ogni giorno, con materie prime di ottima qualità, seguendo scrupolosamente la ricetta della nostra tradizione familiare. I DolciRipieni sono cotti al forno per cui si conservano a lungo ed oggi vengono consumate per buona parte dell’anno.