Les biscuits IntegralBio sont fabriqués exclusivement avec des ingrédients hautement sélectionnés : farine complète de l’ancienne céréale sicilienne “Majorca”, sucre de canne brut non raffiné, huile d’olive extra vierge, issus de l’agriculture biologique, donc non traités avec des herbicides, des pesticides et des engrais chimiques.
Selon les études scientifiques, les grains anciens de Sicile ne contiennent pas de mycotoxines et se caractérisent par une plus grande digestibilité du gluten. La farine est obtenue par un procédé de mouture à la pierre qui maintient inchangées les propriétés nutritionnelles du grain et confère aux produits des nuances de saveurs et de goûts incomparables.
