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Regalatevi una golosità genuina…come da tradizione!

I DolciRipieni sono la nostra versione di un dolce tipico della tradizione siciliana conosciuto a Palermo con l’appellativo di “buccellato” (dal latino buccellatum: pane da sbocconcellare) e a Castelbuono con quello siciliano di “cosi chini” (cose piene, dolci ripieni). Questi dolci siciliani tipici delle feste natalizie sono dei morbidi scrigni di pasta frolla che racchiudono un ripieno di bontà che profuma di Sicilia realizzato ogni giorno, con materie prime di ottima qualità, seguendo scrupolosamente la ricetta della nostra tradizione familiare. I DolciRipieni sono cotti al forno per cui si conservano a lungo ed oggi vengono consumate per buona parte dell’anno.

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Cassatine ai fichi
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Dolci Pasquali, Pasticceria, Tutti i prodotti

DolciRipieni ai fichi 250g

3.00€
I DolciRipieni ai fichi sono i più tradizionali. Il ripieno è un prelibato connubio di fichi secchi, uva sultanina, marmellata di albicocche e mandorle. La guarnizione è completata da un velo di bianca glassa reale tempestata da codette di zucchero multicolori denominate in siciliano “diavulicchi”.
Peso netto all’origine  250 g

Esaurito

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Pasticceria, Tutti i prodotti

San Martinelli 500g

3.20€
San Martinelli. Prodotto con semi di Anice. Biscotti tipici della tradizione, leggeri, friabili, e dall'aroma unico grazie alla presenza dei semi di anice. ideali da abbinare a un buon moscato.
Peso netto all’origine  500 g
dolciripieni with almonds
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Dolci Pasquali, Pasticceria, Tutti i prodotti

DolciRipieni alle mandorle 250g

3.90€
I DolciRipieni alle mandorle sono quelli dal sapore più delicato. Nel ripieno, della nostra versione, non c’è la classica zucca candita, ma solo mandorle siciliane di prima scelta, zucchero e miele, per esaltare l’inconfondibile sapore di questo tipico frutto. La guarnizione è semplicemente costituita da una spolverata di zucchero a velo.
Peso netto all’origine  250 g

Esaurito

ricetta tipica siciliana
biscotto pasquale artigianale
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Dolci Pasquali, Pasticceria, Tutti i prodotti

Dolce Pasquale “PUPA”

4.00€
I dolci Pasquali tipici di Castelbuono sono i "Così i Pasqua": biscotti a base di uova, come i savoiardi, ma realizzati manualmente, uno ad uno, con un sapiente rito che, con l'utilizzo delle dita e di un cucchiaio, dà forma ai caratteristici cuori, fiori, uccellini e bamboline. Dopo la cottura ogni biscotto viene decorato, sempre manualmente, con un "ricamo" di ghiaccia reale, le codette di zucchero colorate, dette "diavulicchi", e i cannellini di zucchero, detti "cannittiglie". La tradizione, tutt'oggi rispettata, prevede che ai bimbi vengano donati gli agnellini e alle bimbe le bamboline, dette "pupe". Per celebrare la Santa Pasqua, tutta la famiglia si riunisce per far colazione inzuppando questi piccoli capolavori nel latte caldo. La loro realizzazione, esclusivamente manuale, ne limita la produzione, per cui la loro commercializzazione è limitata al nostro punto vendita di Castelbuono e allo shop online.
Peso netto all’origine  170 g
cassatine pistacchio
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DolciRipieni ai Pistacchi 250g

Valutato 5.00 su 5
4.70€
DolciRipieni ai Pistacchi sono una nostra familiare rivisitazione delle più tradizionali cassatine. Questa recente prelibatezza nasce dal desiderio di esaltare i sapori e i profumi dei prodotti tipici della nostra amata terra di Sicilia, l’unica regione italiana in cui viene coltivato questo pregiato e saporito frutto. La guarnizione è costituita da un seme di pistacchio incastonato, come una gemma preziosa, nella fragrante pastafrolla.
Peso netto all’origine  250 g
DOLCIRIPIENI_MANDORLE_500
Cassatine ai fichi
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DolciRipieni ai fichi 500g

5.80€
I DolciRipieni ai fichi sono i più tradizionali. Il ripieno è un prelibato connubio di fichi secchi, uva sultanina, marmellata di albicocche e mandorle. La guarnizione è completata da un velo di bianca glassa reale tempestata da codette di zucchero multicolori denominate in siciliano “diavulicchi”.
Peso netto all’origine  500 g

Esaurito

biscotto pasquale artigianale
biscotto pasquale artigianale
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Dolci Pasquali “Cosi i Pasqua” 450g

7.50€
I dolci Pasquali tipici di Castelbuono sono i "Cosi i Pasqua": biscotti a base di uova, come i savoiardi, ma realizzati manualmente, uno ad uno, con un sapiente rito che, con l'utilizzo delle dita e di un cucchiaio, dà forma ai caratteristici cuori, fiori, uccellini e bamboline. Dopo la cottura ogni biscotto viene decorato, sempre manualmente, con un "ricamo" di ghiaccia reale, le codette di zucchero colorate, dette "diavulicchi", e i cannellini di zucchero, detti "cannittiglie". La tradizione, tutt'oggi rispettata, prevede che ai bimbi vengano donati gli agnellini e alle bimbe le bamboline, dette "pupe". Per celebrare la Santa Pasqua, tutta la famiglia si riunisce per far colazione inzuppando questi piccoli capolavori nel latte caldo. La loro realizzazione, esclusivamente manuale, ne limita la produzione, per cui la loro commercializzazione è limitata al nostro punto vendita di Castelbuono e allo shop online.
Peso netto all’origine  450 g
DOLCIRIPIENI_MANDORLE_500
dolciripieni with almonds
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DolciRipieni alle mandorle 500g

7.60€
I DolciRipieni alle mandorle sono quelli dal sapore più delicato. Nel ripieno, della nostra versione, non c’è la classica zucca candita, ma solo mandorle siciliane di prima scelta, zucchero e miele, per esaltare l’inconfondibile sapore di questo tipico frutto. La guarnizione è semplicemente costituita da una spolverata di zucchero a velo.
Peso netto all’origine  500 g

Esaurito

Dolci Pasquali alle Mandorle 500g
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Dolci Pasquali, Pasticceria, Tutti i prodotti

Dolci Pasquali alle Mandorle 500g

9.50€
I Dolci Pasquali alle Mandorle hanno la consistenza e il profumo tipico del torrone Siciliano. Sono realizzati manualmente, uno ad uno, a forma di cuori e uccellini. Dopo la cottura ogni biscotto viene decorato, manualmente, con una glassa al cacao poi ricoperta da un "ricamo" di ghiaccia reale, guarnito con codette di zucchero colorate, dette "diavulicchi", e cannellini di zucchero, detti "cannittiglie". La tradizione castelbuonese prevede che i "cuori giganti", realizzati con lo stesso impasto, vengano donati dai fidanzati alle loro future spose. La loro realizzazione, esclusivamente manuale, ne limita la produzione, per cui la loro commercializzazione è limitata al nostro punto vendita di Castelbuono e allo shop online.  
Peso netto all’origine  500 g
latta decorata confezione regalo biscotti siciliani paolo forti castelbuono
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Confezioni regalo, Dolci Pasquali, Pasticceria, Tutti i prodotti

Confezione Regalo Dolci Ripieni Siciliani

12.40€ – 14.10€

Confezione Regalo Dolci Ripieni Siciliani

dimensione latta: 27,5 x 18,5 x 10,7 cm

Contiene: 

2 confezioni DolciRipieni da 250g a scelta tra:
  1. DolciRipieni ai fichi 250g + DolciRipieni alle mandorle 250g
  2. DolciRipieni ai fichi 250g + DolciRipieni ai pistacchi 250g
  3. DolciRipieni ai pistacchi 250g + DolciRipieni alle mandorle 250g

Per le istruzioni di smaltimento della confezione consultare i singoli prodotti.
 
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Scatola di Latta Pasticceria Deluxe

19.80€ – 21.50€

Scatola di Latta Pasticceria Deluxe

dimensione latta: 27,5 x 18,5 x 10,7 cm

Contiene:

1 Confezione Miele Millefiori Bio 250g 1 Confezione Marmellata Arance Bio 250g 2 confezione di DolciRipieni di 250g a scelta tra: DolciRipieni ai Pistacchi, DolciRipieni ai Fichi, DolciRipieni alle Mandorle..
Per le istruzioni di smaltimento della confezione consultare i singoli prodotti.
 

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Si effettuano spedizioni esclusivamente in Italia.


Sono comprese isole maggiori (Sicilia e Sardegna) e isole minori.

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Per Sardegna, Isole Minori e Laguna Veneta (per ordini superiori a 39 €.) è previsto un contributo di 2.5 €.

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Puoi pagare alla consegna, con bonifico bancario o con carta di credito.


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ASSE PRIORITARIO 4
“ENERGIA SOSTENIBILE E QUALITÀ DELLA VITA”

Azione 4.2.1 – “Incentivi finalizzati alla riduzione dei consumi energetici e delle emissioni di gas clim alteranti delle imprese e delle aree produttive compresa l'installazione di impianti di produzione di energia da fonte rinnovabile per l'autoconsumo, dando priorità alle tecnologie ad alta efficienza”.


"Efficientamento energetico del Biscottificio Forti a Castelbuono''  
CUP G35F19000890006 - N. PROGETTO 2601113300053

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